食品容器、包裝材料用添加劑的要求
來(lái)源： 發(fā)布日期：2019-05-28 14:26:17
新標準GB 9685-2008參考了美國聯(lián)邦法典(Code of Federal Regulations)、美國食品藥品管理局食品接觸物通告(Food Contact Notification)列表以及歐盟2002/72/EC指令等有關(guān)法規對GB 9685-2003做了大范圍的修訂。新標準中允許用于食品包裝材料的添加劑種類(lèi)從原來(lái)的65種增加到了959種。同時(shí)，新標準還增加了添加劑使用原則，要求食品包裝材料用添加劑要達到：
○食品容器、包裝材料在與食品接觸時(shí)，在推薦的使用條件下，遷移到食品中的添加劑水平不應危害人體健康。
○食品容器、包裝材料在與食品接觸時(shí)，在推薦的使用條件下，遷移到食品中的添加劑不應造成食品成分、結構或色香味等性質(zhì)的改變。
○使用的添加劑在達到預期的效果下應盡可能降低在食品容器、包裝材料中的用量。
○使用的添加劑應在良好生產(chǎn)規范的條件下生產(chǎn)，產(chǎn)品必須符合相應的質(zhì)量規格標準。
此外，該標準還對特定物質(zhì)向食品的遷移限量作出了明確規定，要求包裝材料中各添加物質(zhì)在食品中的特定遷移量的總和不應超過(guò)相應包裝材料國家衛生標準的規定，特定遷移量的測定應采用國家標準檢驗方法。在尚無(wú)相應國家標準檢驗方法的情況下，可以參考歐盟、美國等官方認可的檢驗方法。
市場(chǎng)上用于食品容器、包裝材料的添加劑種類(lèi)繁多，雖然GB9685-2008規定允許使用的添加劑種類(lèi)已經(jīng)大大增加，卻仍然無(wú)法滿(mǎn)足食品接觸材料行業(yè)目前的使用需求。
2011年衛生部發(fā)布了《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可管理規定》，生產(chǎn)企業(yè)或個(gè)人可對未列入GB 9685-2008的物質(zhì)和材料提出許可申請，具體要求參見(jiàn)第三章3.1.3條。同時(shí)，相關(guān)部門(mén)也注意到了目前GB 9685的局限性，增加物質(zhì)種類(lèi)和規范使用條件的新一輪修訂正在進(jìn)行中。
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