中國食品接觸材料法規和標準
來(lái)源： 發(fā)布日期：2019-05-22 17:39:03
國家法律法規層面主要是《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》，其對食品接觸材料要求都是比較框架或概括性的原則基礎性要求。具體的衛生安全指標，主要體現在相關(guān)的國家標準和產(chǎn)品標準中。到目前為止，我國制定和頒布的食品相關(guān)產(chǎn)品國家標準有100多項，還有與之配套的檢測方法標準，涉及塑料、橡膠、食品容器內壁涂料、陶瓷制品、金屬制品、玻璃制品、紙制品、復合包裝袋、添加劑等十余種產(chǎn)品種類(lèi)和物質(zhì)。但多數制定于上世紀80~90年代，隨著(zhù)社會(huì )、工業(yè)和科技的發(fā)展，部分內容已顯滯后，不能滿(mǎn)足當代工業(yè)的發(fā)展和消費者對衛生安全的要求。因此，主管部門(mén)已著(zhù)手開(kāi)展了對相關(guān)標準的修訂工作。
從2008年至今，我國已修訂并發(fā)布了三聚氰胺-甲醛樹(shù)脂成型品、不銹鋼制品、涂料等10余個(gè)強制性的國家安全標準，相關(guān)行業(yè)也出臺了多項行業(yè)標準，一定程度上緩解了社會(huì )和生產(chǎn)企業(yè)對新標準的渴求。但目前，整個(gè)標準體系的框架、層次還不夠清晰，有些新舊國家、行業(yè)標準之間存在交叉重復甚至矛盾的現象，有待進(jìn)一步清理。按照食品安全法的要求，衛生部相關(guān)部門(mén)正在建立完善我國食品相關(guān)產(chǎn)品的標準體系，以適應當代社會(huì )和國內外法規發(fā)展的需要。
第三層次的專(zhuān)項法規、部門(mén)規章和技術(shù)規范等部門(mén)規章，其主要規定在某些領(lǐng)域、對相關(guān)產(chǎn)品的管理規定或辦法等。而第四層次的行業(yè)標準，主要是某些行業(yè)領(lǐng)域內的一些產(chǎn)品和方法標準，雖然不具強制性，但很好了補充了國家標準的空缺，在沒(méi)有相關(guān)國家標準的情況下，可依據行業(yè)標準檢測。
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2019-05-28